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葱油花卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 19:15:30  阅读:3637 来源:本站原创 作者:张静初

食材用料

面粉350克 发酵粉3克
温水150克食用油适量
葱花适量适量

葱油花卷的做法

  • 1.350克面粉放入3克发酵粉!

  • 2.搅拌均匀!

  • 3.慢慢添加温水,拌成絮状!

  • 4.揉成光滑面团盖上盖或保鲜膜进行发酵,八月份大约一个小时就发好了!

  • 5.发酵至两倍大,手摁下去不回缩,成蜂窝状就是发酵好了!

  • 6.拿出揉均排气!

  • 7.擀成一个大圆片,不要太厚,抹上油均匀的撒些盐!

  • 8.葱花切碎均匀撒上!

  • 9.卷起切成大小一样小段,都要切成双数!

  • 10.两个小段叠在一起,用筷子在中间压一下!

  • 11.然后两头向外一抻!

  • 12.拿着两端两手反方向一拧,两头捏紧花卷造型就做好了!

  • 13.全部做完放入蒸锅里,先不要开火,盖上盖松弛十五分钟再开火,上汽之后蒸十五分钟关火,先不要打开盖,等两三分钟再开盖出锅!

  • 14.成品图!

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