健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 西红柿相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 蒜相克食物 | 白砂糖相克食物 |
| 盐 | 柠檬汁 |
| 白醋相克食物 | 葡萄籽油或橄榄油 |
自制番茄沙司的做法
1.西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。
2.炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。
3.洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。
4.把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。
5.炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。
6.熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到西红柿糊非常粘稠为止。
