健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯3个相克食物 | 面粉300克 |
白糖适量相克食物 | 酵母3克 |
紫薯玫瑰花的做法
1.紫薯去皮洗净切块上锅蒸熟
2.蒸熟后放适量糖压成泥
3.面粉
4.酵母用温水化开
5.紫薯泥和酵母水一起倒入面粉里
6.揉成光滑的面团,放在温暖处发酵1小时左右
7.醒好的面团
8.排气后搓成条
9.切成每个剂子25克
10.擀成圆片
11.五个圆片叠在一起,中间用筷子压下
12.从上往下卷起
13.卷好用刀切开
14.切面朝下,整理下花瓣,漂亮的玫瑰花就做好了
15.依次做好全部,醒15分钟
16.锅中放冷水,开中火上锅蒸,上气后蒸15分钟就可关火,焖5分钟再揭盖
17.蒸好了
18.摆盘
19.装饰下,漂亮吧