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无油版茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 23:13:32  阅读:8951 来源:本站原创 作者:李嘉欣

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
西红柿:暖肝、健胃、消食积
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

茄子1个相克食物西红柿1个相克食物
豆瓣酱1勺相克食物1勺
酱油1勺白糖2勺相克食物
3勺相克食物 清水4勺
2颗相克食物

无油版茄子的做法

  • 1.茄子清洗干净(我用的是圆茄子)不用去皮 切成条

  • 2.热锅 无需放油

  • 3.放入茄子 煸出水份

  • 4.西红柿洗干净

  • 5.去皮 剁碎

  • 6.把剁碎的西红柿放入碗中 加入一勺酱油 两勺白糖 三勺醋 四勺水调好

  • 7.茄子煸到差不多的时候盛出

  • 8.锅中加入一小勺油 油热之后放入豆瓣酱

  • 9.煸出香味之后 把之前煸好的茄子放入 翻炒一下

  • 10.差不多的时候倒入刚才弄好的汁

  • 11.翻炒 盖盖儿焖一会 之后大火翻炒收汁即可最后放些蒜沫

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