健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
紫薯4个相克食物 | 西米适量 |
冰糖适量相克食物 |
紫薯西米露的做法
1.紫薯削皮。
2.紫薯切丁。
3.紫薯丁上锅蒸。
4.煮一锅水,沸腾至大泡泡,加入西米。
5.用中小火煮。中间偶尔用勺子搅动避免沾锅。
6.西米煮至剩下一点点的小白点。关火。加入冷水冲洗。冲洗两三遍。这个过程是让西米吃起来更有口感。
7.继续加入沸水,把西米完全煮熟。
8.把蒸熟了的紫薯,放入破壁料理机。
9.加入冰糖
10.加入热水。
11.启动破壁料理机。
12.紫薯糊搞定。
13.在紫薯糊中加入西米。
14.一锅紫薯西米露搞定啦。