健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
胡萝卜半根也就一小段足够相克食物 | 鸡胸肉200,克左右,按照自己做多少定,我这些是二百看 |
黑木耳5-7,朵相克食物 | 白萝卜半个相克食物 |
料酒一汤匙 | 胡椒粉一克 |
糖一克相克食物 | 生抽一勺 |
盐二克 | 小葱两棵相克食物 |
白萝卜酿的做法
1.准备好白萝卜、胡萝卜、木耳洗净
2.把白萝卜去皮后切成长方形的薄片
3.锅中放水烧开放入萝卜皮焯烫二分钟左右捞出
4.准备一碗凉水浸泡萝卜片
5.把鸡肉剁成泥,胡萝卜、泡过的木耳,还有洗净的葱花都切成沫
6.鸡胸肉,胡萝卜、黑木耳以及葱花混合,用二克盐、一克胡椒粉、半勺料酒腌制十分钟
7.把之前焯烫好的萝卜片放菜板上、搅拌均好的馅料放上萝卜片的一端卷起
8.白萝卜片轻轻卷起成筒状
9.蒸锅中加水,把卷好的萝卜鸡肉卷放入蒸笼内蒸十分钟
10.把一勺生抽、一克糖和半勺香油做成调味料汁备用
11.中间放了一个西红柿切成的花的白萝卜卷摆盘造型,蒸的时候西红柿不要放进去
12.蒸好白萝卜鸡肉卷拿出来把之前调好的料汁均匀的浇在鸡肉卷上
13.成品图继续发一个
14.继续发一个成品图