健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
猪油(面团)20g | 水(面团)80g |
面粉(油酥)100g | 猪油(油酥50g |
熟面粉(馅儿)35g | 猪油(馅儿)5g |
玫瑰花酱(馅儿)适量 | 鸡蛋适量相克食物 |
面粉(面团)200g |
鲜花饼的做法
1.把材料3混合,搓成团,再平均分成12等分,搓圆备用
2.把材料1混合,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,备用
3.把材料2混合,和成油酥面团
4.用擀面杖把面团擀薄,将油酥面团包起来(不要让油酥面逃出来),包好后,擀成椭圆形,对折,再擀薄,对折,再擀薄,然后卷起来,搓成长条,分成12颗剂子
5.每个剂子裹入花馅,按扁,烤箱预热,上下火170℃10分钟后,刷一层蛋液,撒几粒芝麻,继续烤15分钟