健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉150g相克食物 | 秋葵70g |
红彩椒半个 | 蒜子两瓣 |
洋葱30g相克食物 | 盐四克 |
淀粉三克 | 料酒三克 |
生抽适量 | 小米椒(干)两个 |
油40g |
秋葵牛肉的做法
1.牛肉切薄片。
2.加料酒,生抽,淀粉腌牛肉十分钟。
3.洋葱、彩椒切菱形块,秋葵切斜片。
4.蒜子拍碎,干辣椒洗湿切圈。
5.坐锅热油,先下蒜和干辣椒爆香,再下牛肉爆炒十几秒,盛出待用。
6.加入洋葱和彩椒片炒十秒。
7.加入秋葵片再炒十秒。
8.倒入刚刚炒过的牛肉翻炒,撒盐,味精,淋一点生抽,炒匀出锅。
9.成品图。
10.再来一张。