健康功效
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
培根2条 | 意面300克 |
含盐黄油1块 | 橄榄油几滴 |
香料碎适量 | 意面酱适量 |
甜玉米粒适量 | 青豆粒适量 |
芝士粉少量 |
培根意面的做法
1.准备好食材。
2.开水中加入滴1-2滴橄榄油,待水沸腾后再加盐,加入意面。
3.煮8-10分钟捞出,取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)
4.拌入橄榄油使面条不粘连,要严格控制橄榄油的用量,过多反而导致口感不好。
5.平底锅中加入一块黄油,倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟
6.加培根块炒熟。
7.撒上意大利风味香料碎。
8.舀一大勺意面番茄酱,扑在意面上。
9.将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上,撒上少量芝士粉即成。