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自制鸡肉松(宝宝辅食)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 02:11:49  阅读:3876 来源:本站原创 作者:方力申

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡胸肉3个香葱两根相克食物
5片相克食物1个相克食物
八角2个料酒少许
花椒粒3粒 生抽少许
老抽几滴白糖适量相克食物
适量 玉米油少许
白芝麻随意 咖喱粉少许
鸡精少许

自制鸡肉松(宝宝辅食)的做法

  • 1.鸡大胸洗干净,剔去筋膜。

  • 2.切大块。

  • 3.锅中水烧开,倒入鸡块再次煮开。

  • 4.捞出用清水洗干净。

  • 5.准备煮的材料。姜切片,大蒜去皮,葱打成结,八角2个,花椒粒随意。

  • 6.将洗干净的鸡块和上面的料加入高压锅中,再倒入少许料酒,少许盐大火煮开后转最小火煮20分钟,直至筷子能轻松扎透即可。

  • 7.将煮好的鸡块捞出沥水。

  • 8.用手捏碎捏散。(也可以装入保鲜袋用擀面丈擀碎,或者利用寿司帘搓散,或者直接用手撕成条。)

  • 9.用手捏最方便快捷,捏出来的鸡肉已经很碎了。

  • 10.碗里加生抽老抽白糖和食用油搅匀,老抽是为了上色,不要太多,油也少点,可要可不要。

  • 11.将鸡肉和酱汁倒入面包桶。

  • 12.启动面包机果酱功能,1小时20分钟。

  • 13.最后二十分钟的时候加入芝麻和鸡精咖喱粉。

  • 14.时间到后将制作好的肉松摊开晾凉。

  • 15.近图。蓬松细腻。

  • 16.边晾凉边吃!

  • 17.晾凉后装罐密封保存。

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