健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉225克 | 低筋面粉25克 |
白糖30克相克食物 | 盐3克 |
鸡蛋2个相克食物 | 纯牛奶120克 |
酵母5克 | 黄油40克 |
蔓越莓干80克 |
圣诞花环面包的做法
1.成品图。
2.准备好所需食材。
3.两个鸡蛋中 留一个蛋黄刷表面,还有黄油也留下,其他的都倒进面包桶。
4.放进面包机。
5.选16号 自动和面键。(时间是15分钟)
6.时间到,再把黄油加进去1。
7.选择17号键,发酵面团,时间是一个半小时。
8.时间到啦 先不急拿出来,再揉几下排气,。
9.然后取三分之二的面分成三分,剩下的随意做就好。因为我的烤箱小,不能同时放两个 只能做一个大的和两个小的。盖上保鲜膜二次发酵。
10.发酵好啦。
11.把面团擀成长条。
12.量好克数的蔓越莓干。(如果块大就切碎一点)
13.然后把蔓越莓干铺在面饼上,从一边开始卷。
14.卷好之后,揉成长60厘米的细条。
15.然后开始编辫子。
16.到接头处编紧一点,然后分别把两端相对应的捏在一起。
17.完成啦。
18.剩下的三分之一面,我做啦两个小不点滴。嘿嘿
19.放进烤箱,调至发酵键,在放一碗水在烤箱里。
20.这个再次发酵是没有标准的时间的,要根据自己的烤箱来衡量。
21.然后用之前留下来的蛋黄,刷表面。
22.在放适量的蔓越莓干,烤箱150度预热,20分钟即可出炉啦。
23.时间到,我的花环面包出炉啦!
24.在准备几根彩条,缠在面包上。
25.弄好啦,来张近照!美美哒哦!
26.成品图。