健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉500g相克食物 | 青尖椒10个 |
| 洋葱半个相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 生抽少许 |
| 淀粉少许 | |
【尖椒炒牛肉】的做法
1.将尖椒和洋葱洗净后备用。
2.将牛肉洗净后沥干水分切成薄片。
3.把尖椒斜切成小段，洋葱切片，姜切丝。
4.提前将切好的牛肉中加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制5－8分钟。
5.锅内倒入适量的油，待油烧热后放入姜丝爆香然后倒入腌制好的牛肉翻炒至八成熟盛出。
6.重新在锅内倒入适量的油，待油烧热后放入切好的洋葱、尖椒爆炒至八成熟后，把牛肉倒入锅中一起翻炒片刻，最后加入少许鸡精炒匀即可出锅。
7.装盘上桌......
