健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 五花肉1块 | 青蒜6根 |
| 油2汤勺 | 豆瓣酱1汤勺相克食物 |
| 盐少许 | 料酒半汤勺 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 味精少许相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 豆豉半汤勺相克食物 |
生爆盐煎肉的做法
1.备好图中食材。五花肉、青蒜、姜洗净，豆瓣酱、豆鼓。
2.五花切薄片、青蒜切寸段、姜切粒。
3.炒锅下油烧热，放入生肉片煸炒至吐油、变微黄、微卷。
4.倒出多余的油。
5.锅里放入姜粒、青蒜白炒香。
6.加入豆瓣酱炒出红油、炒匀。
7.加入料酒、白糖、盐、豆鼓翻炒。
8.加入蒜叶炒断生。
9.加少许味精调味、炒匀。
10.盛入盘、即食。
