健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉馅400克 | 木耳8朵相克食物 |
| 青椒/红椒各半个 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 葱汁一大勺 | 姜汁一大勺相克食物 |
| 鸡粉少许 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 胡椒粉少许 |
| 花椒粉少许 | 水淀粉少量 |
| 海鲜酱油少量 | 白糖少许相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | |
蕉熘丸子的做法
1.五花肉馅放入干净盆中，加入葱汁/姜汁/鸡粉/盐/料酒/胡椒粉/花椒粉/鸡蛋/水淀粉抓匀，腌制10分钟。
2.准备食材
3.青红椒切块，木耳提前泡发去根，洗净，葱姜蒜切片。
4.腌好的馅团成丸子备用
5.锅中加油烧至六成热时，下入丸子炸制1分钟，待丸子定型变色后，调小火继续浸炸3分钟，捞出备用，待油温又烧制6成热时，下丸子复炸。
6.炸好捞出
7.锅中加底油，下入葱姜蒜炒香。
8.下入木耳，青红椒翻炒，加海鲜酱油。
9.加入没过所有食材1／3位置的水量，加白糖，鸡粉，待汁稍收，淋入水淀粉勾芡。
10.最后下丸子翻炒片刻，即可出锅。
11.出锅装盘
12.成品图
