健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
土豆粉350克 | 家乐浓汤宝(鸡汤口)1个 |
郫县豆瓣酱或火锅底料1勺 | 葱适量相克食物 |
姜1片相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
海带丝适量 | 干豆腐丝适量 |
油菜适量相克食物 | 海鲜丸子适量 |
水700毫升 | 油适量 |
花椒粒一捏 |
香辣土豆粉的做法
1.准备好所有食材,土豆粉要提前泡一下。
2.把姜和蒜切片,葱切成葱花。
3.锅中放油,比平时炒菜的量稍微多一些,小火放入花椒炸出香味后捞出丢弃。
4.把葱姜蒜放入锅中爆出香味。
5.再把豆瓣酱或者火锅底料放入锅中炒出香味。
6.添入清水。
7.倒入石锅或者砂锅中。(没有这种锅可以省略此步骤)
8.煮开后放入家乐浓汤宝搅拌至融化。
9.放入海带丝和海鲜丸子。
10.待丸子和海带差不多熟了再放入油菜和干豆腐。
11.开锅后放入土豆粉煮两到三分钟即可。
12.成品图。