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菊花茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 16:28:24  阅读:6621 来源:本站原创 作者:张栋梁

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

茄子3个相克食物适量
花椒适量

菊花茄子的做法

  • 1.洗好茄子

  • 2.把茄子放在案板上,如图切片儿,但每一刀不要切到底儿

  • 3.把茄子上下、左右方向颠倒,用同样的方法再切,切完后如图

  • 4.把切好的茄子夹层中放入花椒和盐腌制

  • 5.大约腌制30分钟后,会腌出水

  • 6.用手稍微挤一下

  • 7.锅中放油,加热,放茄子

  • 8.出锅,摆盘

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