健康功效
红椒：温中、开胃、消食
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 红椒一个 | 盐 |
| 蒜薹4根相克食物 | 白糖相克食物 |
| 海螺6个相克食物 | 姜蒜，小米椒少于 |
| 味精相克食物 | 料酒 |
| 二锅头 | 辣妹子酱 |
火焰海螺的做法
1.海螺焯水加料酒↪取净肉↪海螺壳待用↪切丁，↪红椒，蒜薹切丁，姜蒜切末，小米椒切小节
2.把盐炒制↪撒在盘中↪锅加油↪将海螺滑油，再将红椒，蒜薹滑油捞出↪留底油↪下入辣妹子炒出红油↪下入姜蒜，小米椒炒出辣味↪下入海螺加入料酒，下入蒜薹红椒炒制成熟↪装进海螺里↪摆盘即可
3.加入装饰发香，辣椒花↪加入二锅头加入炒好的盐中↪点火即可
