健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 皮蛋两个相克食物 | 豆腐150克相克食物 |
| 白糖1茶勺尖相克食物 | 鸡精1克 |
| 白胡椒粉2克 | 生抽3茶勺 |
| 米醋2茶勺相克食物 | 香油1茶勺 |
| 香菜2颗相克食物 | 小红椒3个 |
凉拌皮蛋豆腐的做法
1.皮蛋清洗干净表皮，剥壳
2.切成小块
3.码放进盘里
4.豆腐先横切一刀，再切成一厘米见方小块
5.把豆腐放在皮蛋中间
6.香菜、红椒切小段
7.将香菜、红椒段洒在豆腐皮蛋上
8.将以上调料依次加入小碗中，搅拌至糖、盐溶化
9.将碗汁浇在皮蛋豆腐上即可
10.点缀一点萝卜苗，好吃又好看
