健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋粉120克 | 玉米淀粉15克 |
| 玉米油60克 | 牛奶70克相克食物 |
| 鸡蛋8个相克食物 | 细砂糖110克 |
| 精盐2克 | 柠檬汁5滴 |
| 香草精3滴 | |
戚风蛋糕10寸的做法
1.来个全家福
2.蛋清打发，打至蛋白出现粗泡。
3.加入90克细砂糖。
4.高速搅打至硬性发泡，大约2分钟。
5.玉米油，牛奶混合搅一下。蛋黄加20克细砂糖，加点柠檬汁，香草精搅打，撒入低筋粉和淀粉，用打蛋器低速打8秒钟即可。
6.将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄液中搅拌均匀。
7.将蛋黄糊再次倒入蛋白霜中搅拌。
8.烤箱预热150度10分钟。
9.蛋糕糊搅拌完毕。
10.倒入模具摇晃几下，震出气泡，放入烤箱，设150°20分钟，转125°35分钟，这是烤了10分钟的样子。
11.温度计显示150°
12.这是烤20分钟的样子。
13.烤完之后马上倒扣在网格上，盖上湿毛巾。
14.2个小时后脱模。
15.自己吃切成糕点，如果要送人装饰一下。
