健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉 | 白萝卜相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 生抽 |
| 蚝油 | 橄榄油 |
| 米酒相克食物 | 生粉 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 胡椒粉 | 的馒头 |
爆炸鸡肉丸的做法
1.白萝卜去皮，擦成细丝。
2.用纱布包起来，把萝卜丝的水分挤出来。
3.鸡肉剁碎；馒头搓成碎末，与各种调料倒入剁碎的肉中搅上劲，然后把步骤2中的萝卜丝加进去，搅匀。
4.用手抓一把肉馅。
5.在虎口部挤出个不规则的肉圆。
6.然后把肉丸放到另个一手心里来回晃，就可以轻松做出圆圆的肉丸子啦。
（我拍照所以用的是一个手，大家做的时候可以两手一起来哈）7.把做好的肉丸裹上一层面包糠。
8.锅中做油，油热后下步骤7中的肉丸，小火炸3分钟左右，转中火炸1分钟，至表面金黄就好啦。
