食材用料
普通面粉200克 | 开水100克 |
盐适量 | 食用油适量 |
五香粉少许 | 花椒粉适量 |
椒盐葱花饼的做法
1.用开水和面,水和面比例2比1左右,我的面很吸水,我放的更多一点!
2.切好葱花待用
3.醒至一个小时的面团
4.一分为二
5.揉好两个面团
6.抹匀的面片取其中一块擀成大片,撒入五香粉,花椒粉,盐和适量食用油
7.面片左右折对
8.抹匀调料和油
9.均匀的撒满葱花
10.从上往下卷成卷儿
11.再从右往左卷
12.卷成像蜗牛壳一样
13.擀平,薄后均匀
14.锅加热,放入食用油
15.看油冒烟儿了,再放入擀好的大饼
16.一面金黄后翻面
17.两面金黄就可以盛出了!