食材用料
小鱼(鲫鱼,鲢鱼…)适量 | 红、绿辣椒三个 |
葱姜蒜,香菜适量 | 醋,料酒,鲜酱油适量 |
酸辣小酥鱼的做法
1.将买好的小鱼清洗干净,撒少许盐腌制几分钟
2.在锅中倒适量油,烧热,将腌好的鱼放在油锅里煎(炸),待两面金黄即可
3.放入切好的葱姜蒜,倒入适量料酒,加一碗清水,小火煮五分钟
4.最后放入醋、作料、盐,装盘撒上香菜就好了
小鱼(鲫鱼,鲢鱼…)适量 | 红、绿辣椒三个 |
葱姜蒜,香菜适量 | 醋,料酒,鲜酱油适量 |
1.将买好的小鱼清洗干净,撒少许盐腌制几分钟
2.在锅中倒适量油,烧热,将腌好的鱼放在油锅里煎(炸),待两面金黄即可
3.放入切好的葱姜蒜,倒入适量料酒,加一碗清水,小火煮五分钟
4.最后放入醋、作料、盐,装盘撒上香菜就好了
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