健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 香菇15朵相克食物 | 大蒜6瓣相克食物 |
| 油适量 | 香菜一棵相克食物 |
| 虾皮15克相克食物 | 花椒10克 |
| 味极鲜30克 | 醋10克相克食物 |
| 蔬之鲜10克 | 黑胡椒10克 |
蒜蓉酱香香菇的做法
1.备材，香菇去根洗净，香菜去根洗净。
2.香菇切块切小点，比较容易入味，蒜两瓣切片，剩下的切末，香菜切断。
3.开火上锅，倒入适量的水，把香菇焯水煮七八成熟。大概煮三分钟，菌类最好多煮一会。
4.煮完后，放入凉水中，拔凉一下，沥干水。
5.在换炒锅，开火，上锅，加油，放入蒜片花椒和虾皮，炝锅，爆香大概30秒。
6.倒入两勺味极鲜，四勺醋，倒入锅中爆香一下，倒入香菇翻炒一下。大概2分钟。
7.再倒入两勺至三勺味极鲜。翻炒2分钟。
8.再倒入蒜末翻炒一分钟。再炒制过程中，要适量加点水以防粘锅。
9.最后倒入香菜，翻炒一下，都不用加盐了，炒一下，出锅就OK了。
10.出锅成盘，美不美撒，哈哈好好吃有木有哈哈。
