健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 卷心菜相克食物 | 猪肉相克食物 |
| 花生油 | 料酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 盐 | 鸡精 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | |
卷心菜炒肉的做法
1.将卷心菜摘洗干净。
2.切细丝，用热水淖一下。
3.猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。
4.葱姜蒜切碎，备用。
5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
6.倒入肉片煸炒。
7.倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。
8.将卷心菜加入，继续翻炒。
9.片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
10.盛入盘中。
