健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
高筋面粉200克 | 糖粉30克 |
盐1/4小勺 | 蛋黄1个 |
酵母3克 | 淡奶油100克 |
牛奶40克相克食物 | 无盐黄油20克 |
香酥粒: | 糖粉30克 |
低筋面粉50克 | 奶粉5克 |
无盐黄油40克 |
淡奶油辫子面包的做法
1.把做面包的所有食材称重,备用!
2.把除黄油外的所有食材放入面包桶!
3.启动“和面”程序和面!
4.加入黄油!
5.再和面一个面包程序!
6.发酵80分钟!
7.排气,分成6等份,揉成面团,松弛15分钟!
8.把每个面团都搓成长条!
9.每三条面编成一个辫子面包,发酵30分钟!!
10.等面包发酵时,做香酥粒!准备好做香酥粒的食材!
11.用手搓成小颗粒!
12.在发酵好的面包上刷上鸡蛋液!
13.撒上香酥粒!
14.烤箱预热!180度,上下火,中层,20分钟即可!
15.烤好了!
16.成品图!
17.很美味哦!