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糯米糍粑的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 21:54:11  阅读:8319 来源:本站原创 作者:马诺

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
大米:富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

糯米200克相克食物大米100克相克食物
少许鸡蛋1个相克食物
玉米油适量

糯米糍粑的做法

  • 1.把糯米和大米洗净并浸泡2小时后,控干水份。

  • 2.把糯米和大米都倒入电饭煲内桶,放入适量清水,选择米饭键。

  • 3.20分钟后,糯米饭已煮熟,开盖,用筷子把米饭拌散,加入适量盐,拌匀。

  • 4.待糯米饭稍凉,把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗中,勺子蘸水,把糯米饭按压平整,放入冰箱冷藏4小时,定型。

  • 5.取出糯米饭,切块,刀要蘸水切,防止粘连。

  • 6.将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖,拌匀。

  • 7.把糯米块放入鸡蛋液中,均匀裹一层蛋液。

  • 8.锅内放入适量玉米油,烧至7成热时加入裹好蛋液的糯米块,中小火炸。

  • 9.当炸到糯米块两面均为金黄色时捞出。

  • 10.装盘,大功告成。

  • 11.摆拍。

  • 12.脆嫩香甜的糯米糍粑,真好吃!

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