健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯相克食物 | 芝士片 |
面包糠 |
紫薯芝士球的做法
1.把紫薯洗净,放进一个能放进微波炉的容器里,加适量的水,放进微波炉里中高火转8分钟
2.这个时候把两片芝士片揉在一起成团状
3.把芝士团分成等分的小团
4.把取出的紫薯,去皮,用擀面棍捣成泥
5.取适量的紫薯泥,搓圆,压扁,放进一颗芝士球,再包起来,整形搓圆
6.准备一小碗清水,用漏勺把圆子放进清水里漂一下,捞出
7.把弄湿的圆子扔进面包糠里滚上一圈,使圆子沾满面包糠
8.锅子里倒入适量的油,烧至8成热
9.把圆子下油锅,炸至面包糠变色即可