健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
食材用料
| 鲫鱼一条（半斤）相克食物 | 小葱两根相克食物 |
| 姜四片左右相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 玉米淀粉适量 |
| 枸杞少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 白胡椒粉适量 | |
炖鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去掉鳞片，内脏，剪去鱼鳍，清洗干净。
2.给鱼两面都拍上适量的玉米淀粉。
3.锅里倒入少许油加热。
4.放入鲫鱼煎炸。
5.煎炸两面金黄。
6.准备葱结和姜片。
7.鱼煎好后给锅里倒入开水，开水量没过鲫鱼就可以了，放入葱结和姜片，关小火，盖上锅盖炖一个小时左右。
8.一个小时后汤汁已经变成了奶白色，这时加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉。
9.把鱼汤盛入碗中，撒入葱花，香菜，枸杞即可。
