食材用料
| 中种：中筋面粉50克 | 中种：盐1克 |
| 中种：酵母0.5克 | 中种：水34克 |
| 高筋面粉250克 | 盐5克 |
| 酵母4克 | 水125克 |
| 橄榄油13克 | 黑芝麻适量相克食物 |
意式面包棒的做法
1.中种材料混合成团，发2倍大，冷藏一晚备用。
2.发酵好的中种与其它除黑芝麻外所有材料混合，揉成光滑的面团。发酵至2.5倍大。
3.发酵好的面团分割12克每份，滚圆松弛20分钟。注意盖好以免干燥
4.取一份擀成长舌状，翻面横向放置。上下对折
5.再对折捏紧收口，擀成长条状放入烤盘。表面喷水，放入芝麻里表面粘黑芝麻
6.烤箱预热180度。烤20分钟左右至金黄。冷却后试试如果没烤透再160度烤10分钟左右即可。
7.冷却后密封保存。尽快食用。
