健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆粉适量 | 瘦肉适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 包菜少许相克食物 |
| 红辣椒适量 | 辣椒面少许 |
| 食用油适量 | 花椒面适量 |
| 辣椒油少许 | 盐少许 |
麻辣土豆粉的做法
1.土豆粉用热水浸泡二十分钟。最好能盖上盖子捂一下。
2.利用泡土豆粉的时间，将鸡蛋打入容器中搅拌均匀，锅烧热油放入鸡蛋煎成鸡蛋饼，
3.瘦肉切成小条炒熟，鸡蛋包菜切成粗丝。待用
4.锅里倒油将生姜大蒜头炒香，倒入一大汤碗水烧至冒小泡泡时将土豆粉倒入煮八分钟放辣椒油，花椒面，盐，鸡精调味。
5.盛起装盘。
6.装饰后的成品图。
