健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
茶树菇：止泻、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉300克 | 茶树菇适量相克食物 |
| 豆豉少许相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 蒜粒3粒 | 青椒1根相克食物 |
| 盐少许 | 酱油少许 |
| 糖少许相克食物 | |
豉香茶树菇回锅肉的做法
1.准备好食材
2.茶树菇用剪刀剪去根部
3.放入水中浸泡一会儿
4.做一锅水放入五花肉煮熟（煮熟是为了去异味还有就是在最后炒的时候缩小烹制的时间）
5.煮熟后捞出沥干水分，切成片备用（猪皮可留可不留，猪皮在煎至的时候会蹦油）
6.青椒去籽后切成小段，蒜姜、豆豉用水洗净备用
7.热锅倒入少许油烧热，放入猪肉煎至两面金黄而且煎出油脂（留有猪皮的话要防止蹦油哦）
8.猪肉用锅铲铲到一边，锅里只留少许底油，放入姜蒜、豆豉爆香
9.放入茶树菇煸炒
10.放入盐、酱油、少许糖翻炒
11.最后放上青椒，加少许水焖煮片刻，翻炒出锅
12.美味出锅
