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菊花包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 14:32:48  阅读:3742 来源:本站原创 作者:侯湘婷

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面包粉500克80克相克食物
酵母6克牛奶160克相克食物
淡奶油140克 蛋液80克
4克 奶粉30克
黄油40克 蔓越梅馅料适量
10寸烤盘一个

菊花包的做法

  • 1.将除黄油以外的所有材料放入面包机桶中,起动面包机揉面程序第一次;

  • 2.第一次揉面结束后,加入黄油,再起动面包机揉面程序第二次;

  • 3.第二次揉面程序结束后,面团揉至扩展阶段;

  • 4.取出面团收圆后,放入面包机桶中,发酵至2到2.5倍大(手指戳洞不回缩为准);

  • 5.再次取出面团排气后放在砧板上,盖上保鲜膜,松弛20分钟;

  • 6.松弛好的面团均匀的擀成厚3厘米的大圆片;

  • 7.用直径8厘米的圆形饼干模或直径相同的玻璃杯口,压成小圆片,放上几个蔓越梅干;

  • 8.对半折一下;

  • 9.绕一圈后,捏紧两个头,像一个大馄饨的形状,放入烤盘中;

  • 10.依次整好形,把这些大馄饨全部放入烤盘中,盖上保鲜膜,放入烤箱中发酵;

  • 11.面团发酵至1.5到2倍大;

  • 12.烤箱预热上火175度、下火180度,中层25分钟,既可出炉,出炉后立既脱模,晾凉密封保存;

  • 13.忍不住再拍一张;

  • 14.做为早餐和下午茶都不错吧?

  • 15.再秀一次我的超美大烤盘;

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