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沙琪玛的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 23:58:20  阅读:2875 来源:本站原创 作者:杨洋

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉250克鸡蛋3个相克食物
泡打粉5克白糖110克相克食物
蜂蜜60克相克食物枸杞10克相克食物
熟黑芝麻5克 玉米油适量

沙琪玛的做法

  • 1.准备材料

  • 2.面粉里加入泡打粉搅拌均匀,再加入鸡蛋

  • 3.揉成光滑的面团,盖上湿布静置30分钟。

  • 4.取出面团擀成面皮3mm厚的面皮,撒上面粉

  • 5.把面皮对折,切成5mm宽的面条

  • 6.抖撒,撒上面粉,防粘。

  • 7.热锅放油,油烧至7成热

  • 8.加入20根左右的面条,中小火炸2分钟左右,注意翻面。

  • 9.捞起沥干,再炸剩下的,因为油放的少,所以我炸完所有面条一共炸了5次。

  • 10.取净锅,加入50ml冷水,加入白糖、蜂蜜,小火熬糖酱(大概15分钟),不停搅拌。

  • 11.看到锅里全是小泡泡,水已经熬干了

  • 12.加入面条翻炒均匀,关火。

  • 13.准备两个干净的碗,(最好先铺上保鲜膜)再在里面抹上玉米油,撒上熟芝麻、枸杞。

  • 14.把面条放入压实(手上套个保鲜袋,把面条压实。)放入冰箱冷藏2小时定型。

  • 15.取出切块

  • 16.嘿嘿!有没有诱惑到你!

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