食材用料
高粉150克 | 酵母2克 |
细砂糖16克 | 盐2克 |
奶粉5克 | 植物油15克 |
蛋液26克 | 水56克 |
果酱面包的做法
1.面包机里先放液体类,再把糖和盐分开放角落里,再挖个洞放上酵母
2.启动和面,揉至出膜
3.和好的面团放温暖处发酵至两倍大
4.面团取出排气,分割成5份
5.取一个面团,擀成圆形
6.或者其他形状也行,做法是一样的
7.用剪刀在四个角剪出L
8.抹上果酱,不要抹太多哦!
9.两边提起,对折,中间留点空隙,露出果酱
10.另外两边也提起对折
11.用手把连接处捏紧
12.此时面团如果不好拿出来,可以借助刮板放入烤盘
13.做好的面团放温暖处发酵至两倍大
14.表面薄薄的刷上一层蛋液
15.入烤箱,上下火170度10分钟,请根据烤箱自行调整温度时间。