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芋圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 20:57:07  阅读:8322 来源:本站原创 作者:杨舒婷

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

小紫薯1个红薯1个相克食物
小芋头2个 木薯淀粉110克
牛奶1袋相克食物葡萄干1把
白糖适量相克食物

芋圆的做法

  • 1.牛奶和白糖小火煮一下,我的芋圆里都加糖,所以牛奶里的糖要少一些。

  • 2.葡萄干洗净放入牛奶煮一下,关火晾凉备用。

  • 3.紫薯红薯芋头切片蒸熟。

  • 4.100克紫薯加入白糖压成泥,加入30克木薯淀粉

  • 5.搅拌均匀

  • 6.揉成面团

  • 7.同样,100克红薯加入白糖压泥,加入30克木薯淀粉揉成面团

  • 8.芋头水分大,100克芋头泥加入白糖,要加入45克木薯淀粉揉成面团,

  • 9.可以用一些芋头面团加入红曲粉做成红色面团

  • 10.可以两个颜色搓成条

  • 11.缠在一起

  • 12.搓紧切成段

  • 13.也可以用一个颜色包住另一个颜色搓紧

  • 14.切成段

  • 15.也可以按传统方法搓圆

  • 16.或者搓条

  • 17.切段

  • 18.依自己喜欢做成各种颜色

  • 19.煮开水,放入芋圆

  • 20.大约三分钟,浮起来就好了

  • 21.用凉开水过水

  • 22.放入葡萄干牛奶的杯子里,就可以吃了

  • 23.甜甜的芋圆,让我这个北方人也特别喜欢呢!

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