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鲍汁小花菇的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-15 01:11:11  阅读:1750 来源:本站原创 作者:叶玉卿

健康功效

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
红椒:温中、开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小花菇适量西兰花适量相克食物
红椒半个适量
少许 老抽少许
鮑鱼汁1汤勺胡椒粉少许
白糖少许相克食物大葱1小节相克食物
2瓣相克食物淀粉少许

鲍汁小花菇的做法

  • 1.花菇提前用水泡软、去蒂洗净,西兰花、红椒、大葱、蒜洗净。

  • 2.红椒切小块,蒜和大葱切颗粒。

  • 3.锅里水烧开,加几滴油,放入西兰花焯水。

  • 4.捞出过凉水后、控干、码入盘。

  • 5.淀粉用少许水调匀备用。

  • 6.锅里放适量油烧热,加入蒜粒、大葱粒爆香。

  • 7.倒入花菇翻炒,加老抽、白糖、胡椒粉、鮑鱼汁炒匀。

  • 8.加适量水淹没花菇,大火烧开。

  • 9.盖盖焖煮至汤汁变浓。

  • 10.加入红椒、盐炒匀,倒入淀粉勾茨,快速翻炒均匀。

  • 11.盛入盘即食。

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