健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
黄豆:导滞、健脾、利水
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料
猪蹄1个相克食物 | 黄豆适量相克食物 |
玉米1根相克食物 | 五香粉 |
小米椒 | 姜相克食物 |
大葱相克食物 | 蒜相克食物 |
料酒 | 老抽 |
猪蹄汤的做法
1.黄豆提前泡两个小时,猪蹄剁成块。
2.玉米切块,大葱切段,生姜、大蒜切片。
3.中间省了两步,猪蹄开水过一下,洗去浮沫,放锅里加辣椒、大蒜、大葱、料酒、老抽、翻炒,至变色。把猪蹄连同玉米、黄豆都放到电饭煲里,加水,少许盐,五香粉。开启蒸煮模式。
4.待电饭煲蒸煮完成,闷二十分钟,再次蒸煮,继续闷二十分钟,捞出辣椒,葱段,生姜片,加入盐,葱花,完成了。