健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 白鲢鱼一半（太大了） | 番茄两个相克食物 |
| 蒜七八个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 朝天椒三个 |
| 开水适量 | 姜适量相克食物 |
酸辣白鲢鱼的做法
1.（今天早上买的鱼很大，所以只用了一半)，把鱼洗净，盛好，备用。
2.把番茄切碎，把辣椒，蒜，姜切碎。盛好，备用。
3.把油倒入锅里，热油，等油热了以后放点点盐，（因这样不会粘锅），把鱼放进去，煎黄，（先不要急着翻鱼，等它一面煎黄了，再翻另一面，因为如果急着翻会粘锅），煎好，盛好，备用。
4.把辣椒，蒜头，姜，番茄，放进去翻炒，加入醋，盐，味精，翻炒，加入开水，等水开。
5.等开了以后把煎好的鱼，放进去，锅盖起来，中火煮七八分钟。中间翻两三次鱼。
6.煮好就盛好，放入葱。
