健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 猪瘦肉 | 菠萝相克食物 |
| 青椒相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
咕噜肉的做法
1.猪瘦肉洗干净。切2到3厘米的正方体块。
2.用这些调料在少放点盐腌半小时
3.肉里打一个鸡蛋。在去淀粉里滚一下。
4.一块块的入油锅小火炸定型出锅。
5.锅里油烧热。大火在复炸一次炸到皮酥里嫩。
6.菠萝切成和肉一样大小的快
7.青椒切片。胡萝卜切三棱。用碗放白糖，耗油。番茄酱。味极鲜水调个汁。
8.葱姜蒜切末末
9.锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面肉。胡萝卜炒一分钟。放菠萝，青椒放调好的汁和水淀粉。使所有的菜都挂好胡出锅
10.咕噜肉。肉末茄子米饭绝配。可惜我焖不好米
