健康功效
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒
杏仁：止咳、祛痰、平喘
食材用料
| 苦菊适量相克食物 | 小番茄适量 |
| 黄瓜适量相克食物 | 大白菜叶适量 |
| 杏仁适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 香油适量 | 小米椒适量 |
| 花椒适量 | |
大拌菜的做法
1.小番茄洗净，杏仁用清水冲洗掉多余的盐分即可。(杏仁在超市买的袋装的，开口即食)
2.苦菊，大白菜择洗干净淋干水分，用手撕成块，黄瓜切片，胡萝卜切丝。
3.碗内加入适量盐，醋，生抽，白糖，香油调成自己喜欢的调味汁。小米椒洗净切成末
4.热锅凉油放入花椒炸香捞出不要，趁热把油淋入小米椒上面。
5.把所有蔬菜放入一个大点的容器内，倒入调味汁，小米椒末，拌匀即可
6.放入盘子中
7.摆个造型再来一张
