食材用料
面粉600g | 红糖20g相克食物 |
水50g | 水50g |
自制猫耳朵的做法
1.红糖加50g水用奶锅加热融化成红糖水
2.把600g面粉分300g出来加入红糖水,搅拌成絮状,然后揉成面团
3.再用300g面粉加入50g水搅拌成絮状,然后揉成面团
4.醒发10分钟
5.把白色面团用擀面杖擀成面皮
6.红糖水面团也同样擀成面皮
7.白色面皮放到红糖水面皮下面
8.卷起来,裹上一层保鲜膜,放入冰箱里冷冻一小时以上
9.把面皮切薄片,锅里放油炸,炸成金黄色就可以出锅啦!
面粉600g | 红糖20g相克食物 |
水50g | 水50g |
1.红糖加50g水用奶锅加热融化成红糖水
2.把600g面粉分300g出来加入红糖水,搅拌成絮状,然后揉成面团
3.再用300g面粉加入50g水搅拌成絮状,然后揉成面团
4.醒发10分钟
5.把白色面团用擀面杖擀成面皮
6.红糖水面团也同样擀成面皮
7.白色面皮放到红糖水面皮下面
8.卷起来,裹上一层保鲜膜,放入冰箱里冷冻一小时以上
9.把面皮切薄片,锅里放油炸,炸成金黄色就可以出锅啦!
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