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卤鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 17:14:21  阅读:9594 来源:本站原创 作者:黄秋生

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡蛋相克食物花椒
大料 葱姜蒜
相克食物辣椒相克食物
老抽

卤鸡蛋的做法

  • 1.把鸡蛋洗净放水里煮。

  • 2.水开煮五分钟取出。

  • 3.取出放在凉水里过一下!

  • 4.把鸡蛋皮剥开备用。

  • 5.把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒(不吃辣可以不放),盐、糖,老抽都备好!

  • 6.重新把鸡蛋放水里煮,之前的水要换掉,然后把料倒进去,加老抽、盐和糖开煮!要用小火!

  • 7.大约十多分钟,煮到烫汁快没了关火,但不能熬干,汤汁还有用呢!热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽!香喷喷的味道已经扑鼻喽!

  • 8.看看色香诱人吧!老公一口气就吃了两个!

  • 9.剩下的连汤带蛋倒进小盆里,盖上保鲜膜,放冰箱里,随吃随拿哦!不要放太久三四天就吃完,以防变质!一次也不要煮太多,十个最佳!

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