健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
豆角300克相克食物 | 番茄一个相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
麻辣鲜适量 | 十三香适量 |
鸡精适量 | 洋葱(或大葱)适量 |
八角适量 | 姜两片相克食物 |
蒜三瓣相克食物 | 适量开水可加可不加 |
番茄炒豆角的做法
1.准备食材!蒜拍开切碎,姜切丝、洋葱切丝,洗净番茄切片,豆角洗净切2--3厘米段
2.开火,锅里加适量油烧热
3.加洋葱、蒜末、姜丝、八角煸香
4.加豆角继续翻炒
5.炒两分钟后豆角变色啦加盐,十三香,麻辣鲜再继续翻炒两分钟
6.加入番茄再炒
7.锅干就加入适量开水,有一大口就行!不干锅就不加!盖上盖子焖半分钟翻一下!重复几次直到炒熟!
8.汁收没加鸡精出锅