健康功效
粳米:除烦、止泻、健脾
山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
粳米1/2量杯相克食物 | 山楂5个相克食物 |
红枣2个相克食物 | 枸杞子相克食物 |
葡萄干 | 冷清水 |
山楂红枣粥的做法
1.山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉。
2.从中间一分为二对半切开,把果核去掉。
3.砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开。
4.烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡。
5.水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。
6.用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制。
7.红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状。
8.葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。
9.把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中,用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下,大火煮制。
10.煮到锅里的水开,用勺子把浮沫撇掉。
11.转中小火慢慢熬煮,大约30分钟左右。
12.煮到米粒开花,汤汁粘稠,即可关火。