健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高粉250克 | 鸡蛋1个相克食物 |
白糖25克相克食物 | 牛奶130克相克食物 |
炼乳20克 | 盐3克 |
酵母3克 | 黄油20克 |
白芝麻少许 |
炼乳小面包的做法
1.准备食材。
2.除黄油外其余全部放入面包机,先放液体材料,在面粉中挖个坑把酵母埋起来。
3.揉面25分钟后加入黄油,继续揉面30分钟。
4.揉到扩展阶段就可以了。
5.进行基础发酵。
6.发至二倍大。
7.取出排气,分割成12个小面剂。
8.摆放在铺了锡纸的烤盘上。
9.表面刷蛋液。
10.撒上少许芝麻。
11.二发完成。
12.烤箱提前150度预热,入烤箱145度烤20分钟。
13.取出,晾温,装入袋中。