健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
藕:止泻、健脾、生肌
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
鸡翅中10个 | 青椒半个相克食物 |
藕1小块相克食物 | 香菇3个相克食物 |
芹菜1根相克食物 | 葱头半个相克食物 |
蒜薹1小柳相克食物 | 蟹肉棒4个 |
李锦记黄豆酱两勺 | 李锦记天成一味鲜酱油两勺 |
李锦记旧庄耗油两勺 | 黑胡椒适量 |
盐适量 | 干锅底料适量 |
小米椒适量 | 小葱适量相克食物 |
芝麻适量相克食物 | 麻椒适量 |
葱姜适量 |
干锅鸡翅的做法
1.李锦记黄豆酱,李锦记天成一味鲜酱油,李锦记旧庄耗油备用!
2.鸡翅洗净控干水分!
3.放入姜蒜,料酒,盐李锦记天成一味鲜抓均按摩腌制二十分钟,鸡翅用牙签炸入些小孔,方便入味!
4.所有青菜切好备用!
5.所有青菜放入些熟油,黑胡椒,李锦记旧庄耗油拌均!
6.平底锅将鸡翅煎至两面金黄取出待用!
7.锅热放入比平时炒菜多一些的油,放入姜蒜,辣椒,干锅底料,麻椒小火炒出香味!
8.放入李锦记黄豆酱继续翻炒1-2分钟!
9.放入煎好的鸡翅翻炒10分钟!
10.放入所有青菜大翻炒均匀,盖上锅盖小火闷至十分钟,小心不要糊底,中途翻炒几下,或者晃动锅!
11.放入适量盐翻炒均匀出锅!
12.撒些香葱,芝麻吃时更香!
13.成品图!