健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
糯米饭 | 白糖少许相克食物 |
淀粉少许 | 食用油适量 |
拔丝糯米饭团的做法
1.糯米提前洗净泡好。
2.蒸熟的糯米饭。
3.把糯米饭揉搓成一个个小丸子。
4.把糯米团均匀的裹上一层淀粉。
5.油7成热下锅炸。
6.炸至外表金黄,捞出沥油。
7.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
8.中小火翻炒让糖均匀受热。
9.转小火不停炒至溶化。
10.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
11.倒入炸好的糯米团。快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。
12.来拔丝啦!