健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水
冬瓜:化痰、利水、清热
食材用料
雪耳相克食物 | 云耳相克食物 |
雪豆 | 笋丝 |
小玉米 | 熟虾仁 |
香菇相克食物 | 瑶柱相克食物 |
洋葱相克食物 | 冬瓜相克食物 |
青萝卜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
盐 | 鸡精 |
生抽 | 香肠相克食物 |
满载而归的做法
1.准备一块冬瓜。
2.准备食材,并将所以食材清洗干净之后切小块。
3.准备青萝卜(用做大海波浪)
4.冬瓜去囊,然后切去一些冬瓜肉,使得冬瓜成一只小船。
5.青萝卜刨皮切片然后切半圆形。
6.将切好的冬瓜放入开水里烫几分钟(目的是消毒,也可以煮熟如果吃冬瓜的话,因为冬瓜我另有用途,所以我只是烫一下。)
7.准备洋葱,并切片。
8.炒锅放油烧热然后放香菇和云耳下去炒香。
9.接着放笋丝,小玉米,瑶柱,香肠下去炒,并放盐,少许生抽和鸡精调好味道。
10.第三次放虾仁和雪豆一起快速翻炒,最后才放洋葱(这样才能保持洋葱清爽的口感)
11.将所以的食材都炒好了。
12.开始摆盘。用青萝卜片(之前也用开水烫过)摆在大盘里成波浪形。
13.切一块胡萝卜做成三角形,然后用牙签插上使之成为一面红旗。插在冬瓜船头上(标志着我们胜利归来)然后将炒好的菜小心地放到冬瓜船上,呵呵,我们扬帆起航,满载着我们的幸福,快乐和对未来的向往回家囖。。。