健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 木耳（泡发）20克 | 黄花菜（泡发）20克 |
| 胡萝卜50克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 鸡粉适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉粉适量 |
济南木须肉的做法
1.具体操作步骤，请看下图
2.泡发，秋木耳，黄花菜，用冷水泡30分钟以上
3.泡好后的黄花菜，切去根
4.秋木耳，洗干净
5.烧开水，胡萝卜，木耳，开水烫一下
6.之后，再放入黄花菜，一起烫
7.准备葱姜蒜
8.打入3个鸡蛋，加入一点纯净水，炒出来的鸡蛋能蓬松
9.热锅，加油烧热，炒鸡蛋油要多放
10.缓缓倒入鸡蛋液，先炒出鸡蛋
11.鸡蛋炒得嫩一些，很蓬松
12.另起油锅，先放入姜丝和红辣椒煸炒出香味
13.再放入葱段和蒜片煸炒几下
14.放入烫好的，黄花菜，木耳和胡萝卜片
15.加入少许，酱油好上色
16.加入生抽，好入味
17.倒入炒好的鸡蛋
18.撒入一些白胡椒粉
19.再撒入一些鸡粉
20.如果菜品中汤汁太多加一小勺生粉勾芡，翻炒均匀，即可出盘
