健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
糯米500克相克食物 | 香肠1根相克食物 |
香菇4朵相克食物 | 咸菜50克 |
小葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
蒜适量相克食物 | 熟黑芝麻适量 |
盐适量 |
腊香圆子的做法
1.糯米淘干净后用清水浸泡至少2小时,捞起控干水分
2.蒸锅加水,蒸隔铺上蒸布,把糯米均匀的铺上,大火蒸至米熟
3.准备其它配料,香菇洗净用清水煮
4.香肠洗净
5.准备咸菜
6.姜蒜洗净
7.香菇煮熟捞起控干水分
8.小葱洗净控干水分,所有配料备齐切碎
9.锅中倒入少许油,先倒入姜蒜粒爆香,然后倒入香肠粒翻炒
10.依次加入咸菜粒、香菇粒翻炒,再加入蒸熟的糯米、少许盐、适量的熟黑芝麻翻炒均匀。准备一碗凉开水,手上沾水后将炒好的糯米饭捏成圆形,放进电饭煲蒸隔里再次蒸。
11.也可以直接摆盘撒上葱花即可
12.圆子要用圆盘子装,香喷喷的,赶快趁热吃吧!